Libro Super Chef En Casa
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CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Libro Super Chef en Casa |
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Autor | Varios |
Idioma | Español |
Editorial del libro | LEXUS |
Tapa del libro | Dura |
Con Ăndice | SĂ |
Otras caracterĂsticas
Cantidad de páginas: 256
Peso: 1 kg
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
GĂ©nero del libro: Libros de cocina,Libros de cocina creativa,Libros de jugos,Libros de reposteria
Tipo de narraciĂłn: Cocina
Tamaño del libro: Grande
Edad mĂnima recomendada: 13 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9788466234207
DescripciĂłn
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Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las tĂ©cnicas básicas y despuĂ©s se elaboran las recetas. Es decir, el lector hará las recetas con los conocimientos suficientes para comprender cuál es el fundamento de lo que está haciendo, como si se tratara de un gran profesional de la cocina. ¡Ahora es posible aprender desde casa! Cocinar es una labor cotidiana que se puede dominar con un poco de tiempo y paciencia. Entre las 140 recetas del libro encontrará sabrosos platos muy conocidos que formarán el repertorio básico de cualquier cocinero. En cada receta se indican los ingredientes para su elaboraciĂłn. Cada una de las tĂ©cnicas mencionadas están explicadas paso a paso e ilustradas con más de 800 fotografĂas.
Este manual comienza con una práctica introducciĂłn en la que se detallan los utensilios básicos necesarios para hacerse con un buen equipo de cocina y se enumeran los ingredientes imprescindibles de su despensa. TambiĂ©n se abarcan temas relacionados con la higiene alimentaria, tiempos de congelaciĂłn y nociones básicas de salud y seguridad en la cocina. La secciĂłn dedicada a las recetas está organizada de manera práctica segĂşn los principales grupos de alimentos (huevos, verduras, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescados y mariscos, aves y otras carnes, masas, pasteles y postres), complementados con salsas. Cada capĂtulo incluye informaciĂłn básica sobre cĂłmo elegir y comprar productos, asĂ como las distintas maneras de cocinarlos. Las recetas han sido seleccionadas para mostrar una amplia gama de tĂ©cnicas, tales como marinados, escalfados, frituras, guisos, platos a la brasa y al gril
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